EPISODI DEL PROGRAMMA

• C'è Di Buono: Davide Longoni racconta la storia di Breaders e il nuovo crowdfunding

  02/11/2025

  Torna come ospite del programma Davide Longoni: con lui parleremo ovviamente del Panificio Davide Longoni, ma soprattutto del terzo crowdfunding di Breaders, il gruppo italiano che riunisce alcune delle bakery artigianali più innovative del Paese. Nato dall’iniziativa di Forno Brisa (Bologna), Davide Longoni (Milano), Mamm (Udine), Mercato del Pane (Pescara) e Pandefrà (Senigallia), Breaders rappresenta un modello molto interessante: una rete di panifici (e non solo) artigianali che mantengono brand indipendenti e identità territoriali forti, operano insieme come un’unica azienda, condividendo strumenti e servizi centralizzati tipici delle medie-grandi aziende. L'equity crowdfunding è in corso su MamaCrowd. A cura di Niccolò Vecchia

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  C'è Di Buono: la cioccolateria belga è arrivata a Milano, con Charlotte Dusart

  In questa puntata raccontiamo una storia di vita e di cioccolato: quella di una ragazza belga, Charlotte Dusart, che a Milano ha trovato l'ispirazione e il contesto giusto per aprire...

  26/10/2025 Download
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  C'è Di Buono: Roberto Notarnicola racconta la storia di Mamm a Udine

  In questa puntata parliamo di impasti, di pane, di focaccia. E di un locale di Udine, con un’anima profondamente pugliese, che è stato premiato dal Gambero Rosso come Miglior Bar...

  05/10/2025 Download
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  C'è Di Buono: Enrico Zucchi ci parla del Lambrusco nella letteratura

  In questa puntata parliamo di Lambrusco e di letteratura. Tutto merito di Enrico Zucchi, che insegna letteratura italiana all’Università di Padova, e che ha appena pubblicato, per la collana Wingsberth...

  28/09/2025 Download
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  C'è Di Buono: Myriam Sabolla (The Food Sister) e la Cucina in famiglia

  In questa puntata la nostra ospite è Myriam Sabolla, The Food Sister, autrice per Slow Food Editore di un nuovo libro, “Cucina in famiglia”, che parla di cucina casalinga, di...

  21/09/2025 Download
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  C'è Di Buono: Flavio Parisi presenta "Tokyo è una grande cucina"

  Il nostro ospite è Flavio Parisi, che il Giappone lo conosce bene: infatti vive a Tokyo da più di 20 anni. Oggi a C’è Di Buono, ci racconterà perché per...

  14/09/2025 Download
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  C'è Di Buono: Anna Panna racconta il progetto Cocomero

  “Cocomero”. E poi “Cocomero and friends”. Sono i titoli dati a due e-book, realizzati a circa un anno l’uno dall’altro, entrambi per raccogliere fondi per le vittime della tragedia umanitaria...

  27/07/2025 Download
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  C'è di buono di domenica 20/07/2025

  La cucina e il cibo hanno un ruolo essenziale nella nostra vita, influenzano il nostro benessere e riflettono chi siamo. Scegliere consapevolmente cosa mangiare è cruciale e dovrebbe essere affrontato...

  20/07/2025 Download
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  C'è Di Buono: Fabio Ciconte parla del suo libro "Il cibo è politica"

  Ospite della puntata è Fabio Ciconte, scrittore, attivista, tra i fondatori dell’associazione Terra!, che ha pubblicato per Einaudi editore un libro dal titolo semplice e diretto (e verissimo): “Il cibo...

  13/07/2025 Download
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  C'è Di Buono: Federico Zanasi presenta il libro Condividere

  Ospite di questa puntata è uno chef di prima importanza: Federico Zanasi, che dal 2018 guida, con la supervisione di Ferran Adrià, il ristorante Condividere a Torino, aperto nella “Nuvola”...

  06/07/2025 Download