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    C’è di buono | 26 gennaio 2025

    C'è Di Buono: Vasiliki Pierrakea racconta la storia di Vasiliki Kouzina (e Kantina)

    A cura di:

    Niccolò Vecchia

    In questa puntata ospitiamo una ristoratrice. Che era stata ospite già nove anni fa, quando aveva da poco aperto il suo ristorante e ci aveva raccontato l’inizio della sua storia. Quella di una ragazza greca, che da Kalamata arrivò a Milano, che in Italia cambiò vita, abbracciando la sua passione per la cucina e l’ospitalità, aprendo un luogo dove celebrare la vera cucina greca, con le sue tradizioni e i suoi ingredienti. Vasiliki Pierrakea nel 2025 compie vent’anni di vita a Milano e il suo ristorante Vasiliki Kouzina rimane un esempio unico, per come ci si può trovare una Grecia autentica, inedita per l’Italia. È da poco è nata anche Vasiliki Kantina, dove si celebra soprattutto la cultura enoica greca, con 150 etichette da soli vini autoctoni greci. A cura di Niccolò Vecchia

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