Red beans
Claudio Agostoni
giovedì dalle 14.30 alle 15.30
in replica dalle 23.00 alle 24.00
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I fagioli rossi (insieme a pesce e pollo fritti, pisellini, maccheroni e okra, costolette piccanti, pane di grano caldo, formaggio…) sono un ingrediente fondamentale del soul food, la cucina che scalda l’anima. Secondo wikipedia “il soul food è un tipo di cucina americana elaborata dalla comunità afro-americana nel sud degli Stati Uniti. Intorno alla metà degli anni sessanta del XX secolo, la parola soul era abitualmente connessa con la cultura afro-americana (da qui ad esempio la musica soul) e da qui è derivato il nome di questa cucina”. Red Beans però non è una trasmissione di ricette afro, ma un racconto semiserio della storia della musica afro-americana. Di alcune mitiche etichette e di qualche musicista senza tempo. Funky, soul, R&B, hip hop… tutto quello che si può ascoltare mentre si mangia un buttermilk fried chicken sorseggiando un sazerac cocktail…
EPISODI DEL PROGRAMMA Archivio di tutte le puntate
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Red Beans 11 - 17/09/20
Red beans | 17-09-2020Scaletta: .- ROBERT CRAY: Acting this way...- omaggio al "King biscuit time", mitica trasmissione blues di KFFA Radio condotta per più di 50 anni da "Sunshine" Sonny Payne...- MUDDY WATERS: Mannish boy...- FANTASTIC NEGRITO: In the pines...- FANTASTIC NEGRITO: Push back...- BETTYE LAVETTE: Things have changed...- SAM COOKE: A change is gonna come ...- SAM COOKE: Pilgrim of soul...- PUBLIC ENEMY: Fight the power...- BEYONCE: Black parade...- ALI FARKA TOURE': Savane
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Red Beans 10 - 10/09/20
Red beans | 10-09-2020 -
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Red Beans 9 - 03/09/20
Red beans | 03-09-2020 -
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Red Beans 8 - 27/08/20
Red beans | 27-08-2020 -
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Red Beans 7 - 20/08/20
Red beans | 20-08-2020 -
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Red Beans 6 - 13/08/20
Red beans | 13-08-2020 -
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Red Beans 5 - 06/08/20
Red beans | 06-08-2020 -
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Red Beans 4 - 30/07/20
Red beans | 30-07-2020 -
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Red Beans 3 - 23/07/20
Red beans | 23-07-2020