Popogusto

Marco Di Puma e Prof. Giorgio Donegani

venerdì dalle 17.00 alle 18.00

L’alimentazione nella sua accezione più completa, non limitata soltanto alla nutrizione, ma anche alla conoscenza merceologica dei prodotti, alle loro caratteristiche organolettiche e alle modalità di conservazione preparazione. La trasmissione si articolerà intorno a tre aspetti:

Nutrizione: caratteristiche nutrizionali di salute dei diversi alimenti; inserimento del consumo dei prodotti nell’ambito di una sana alimentazione

Sicurezza intesa come assenza di nocività: le attenzioni per la conservazione, la manipolazione e la cottura domestica dei cibi

Fare la spesa: come riconoscere la qualità degli alimenti che si acquistano attraverso la lettura delle etichette e attraverso l’osservazione dei prodotti.

 

Marco Di Puma, insieme al Professor Giorgio Donegani, nostro nutrizionista di riferimento nonché Direttore Scientifico della Fondazione Italiana per l’Educazione Alimentare condurrà la trasmissione e il professore risponderà alle domande degli ascoltatori, via telefono, sms e mail:

– mantenendo il focus sugli effettivi dubbi-bisogni degli ascoltatori;

– facendo riferimento alla pratica quotidiana del rapporto con il cibo, anche per quello che riguarda i criteri di scelta;

ponendo attenzione alla dimensione del piacere del gusto non incompatibile ma necessariamente complementare a quello della salute

evidenziando i nuovi valori di sostenibilità sociale, economica e ambientale legati all’alimentazione e alle politiche definite nel Milan Urban Food Policy Pact voluto dal Comune di Milano e firmato a Milano da oltre 100 città europee.

Adesso in diretta

Ultimo giornale Radio

Ultima Rassegna stampa

  • PlayStop

    Rassegna stampa di dom 09/08

    La rassegna stampa di Radio Popolare

    Rassegna Stampa - 08/09/2020

Ultimo Metroregione

Ultimi Podcasts

  • PlayStop

    Reggae Radio Station di dom 09/08

    Reggae Radio Station di dom 09/08

    Reggae Radio Station - 08/10/2020

  • PlayStop

    Sacca del Diavolo di dom 09/08

    Sacca del Diavolo di dom 09/08

    La sacca del diavolo - 08/09/2020

  • PlayStop

    Yes Weekend di dom 09/08

    Yes Weekend di dom 09/08

    Yes Weekend! - 08/09/2020

  • PlayStop

    Bollicine di dom 09/08

    Bollicine di dom 09/08

    Bollicine - 08/09/2020

  • PlayStop

    Italian Girl di dom 09/08

    Italian Girl di dom 09/08

    Italian Girl - 08/09/2020

  • PlayStop

    Avenida Brasil di dom 09/08

    Avenida Brasil di dom 09/08

    Avenida Brasil - 08/09/2020

  • PlayStop

    Camera Sud del dom 09/08

    Camera Sud del dom 09/08

    Camera a sud - 08/09/2020

  • PlayStop

    Onde Road di dom 09/08

    Onde Road di dom 09/08

    Onde Road - 08/09/2020

  • PlayStop

    Microfono aperto di dom 09/08

    Microfono aperto di dom 09/08

    Microfono aperto - 08/09/2020

  • PlayStop

    Favole al microfono di dom 09/08

    Favole al microfono di dom 09/08

    Favole al microfono - 08/09/2020

  • PlayStop

    Snippet di sab 08/08

    Snippet di sab 08/08

    Snippet - 08/09/2020

  • PlayStop

    Conduzione Musicale di sab 08/08

    Conduzione Musicale di sab 08/08

    Conduzione musicale - 08/08/2020

  • PlayStop

    Gli speciali di Radio Popolare di sab 08/08

    Gli speciali di Radio Popolare di sab 08/08

    Gli speciali - 08/08/2020

  • PlayStop

    Domino di sab 08/08

    Domino di sab 08/08

    Domino - 08/08/2020

  • PlayStop

    I Girasoli di sab 08/08

    I Girasoli di sab 08/08

    I girasoli - 08/08/2020

  • PlayStop

    DOC di sab 08/08

    DOC di sab 08/08

    DOC – Tratti da una storia vera - 08/08/2020

  • PlayStop

    Itaca di sab 08/08

    Itaca di sab 08/08

    Itaca - 08/08/2020

Adesso in diretta