-
Play C’è di buono | 09 febbraio 2025C'è di buono: Cinzia Scaffidi, docente e scrittrice, autrice del libro “Il Senso Dell'Olio"
A cura di:Niccolò Vecchia
In questa puntata l'ospite è Cinzia Scaffidi, docente e scrittrice, autrice del libro “Il Senso Dell'Olio. Il racconto dell'extravergine”, edito da Espress Edizioni, in cui analizza dinamiche e cambiamenti che negli ultimi 70 anni hanno influenzato il consumo e il mercato dell’olio, di oliva in particolare. A cura di Niccolò Vecchia.
ULTIMI EPISODI DEL PROGRAMMA C’è di buono
-
Play
C'è Di Buono: Nicolò Scaglione presenta il suo libro "Sul gusto (o del gusto)"
16/03/2025 -
Play
C'è Di Buono: Alberto Capatti presenta il suo libro sulla storia del vegetarianesimo in Italia
09/03/2025 -
Play
C'è Di Buono: Anna Cuppini presenta il lavoro del collettivo Contorno
02/03/2025 -
Play
C'è Di Buono: Pietro Caroli ci parla della storia di Trippa Milano
23/02/2025 -
Play
C'è Di Buono: Giancarlo Gariglio presenta l'edizione 2025 di Slow Wine Fair
16/02/2025 -
Play
C'è di buono: Cinzia Scaffidi, docente e scrittrice, autrice del libro “Il Senso Dell'Olio"
09/02/2025 -
Play
C'è Di Buono: Francesco Sanapo racconta la storia di Ditta Artigianale
02/02/2025 -
Play
C'è Di Buono: Vasiliki Pierrakea racconta la storia di Vasiliki Kouzina (e Kantina)
26/01/2025 -
Play
C'è Di Buono: intervista con Cesare Battisti
19/01/2025 -
Play
C'è Di Buono: Giampiero Mazzocchi presenta "Cibi e paesaggi rari"
12/01/2025
Carica altri