C'e' di buono - Intervista con Carlo Spinelli

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C’è di buono | 10 Gennaio 202115 Gennaio 2021
C’e’ di buono – Intervista con Carlo Spinelli

A cura di:
Niccolò Vecchia

Parliamo di anni ‘80: un decennio importante per la cucina, attraversato da idee, creazioni e contraddizioni con cui ancora facciamo i conti. Ne ha scritto Carlo Spinelli in un libro da poco edito da Marsilio e intitolato Ottantafame, che fornirà il filo conduttore alla conversazione di oggi.
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