Questa trasmissione, che va in onda su Radiopop da dieci anni, ha fin dalla sua prima puntata avuto un rapporto molto intenso con i Presidi Slow Food, uno dei progetti più importanti dell'associazione fondata da Carlo Petrini. In questa estate 2026, come marcia di avvicinamento alla sedicesima edizione di Terra Madre - Salone del Gusto, dal 24 al 27 settembre a Torino, ne parleremo altrettanto intensamente. Tra contenuti di repertorio e puntate inedite, racconteremo la storia di questo progetto e la sua attualità. Partendo con questa puntata in cui torniamo a dieci anni fa. A cura di Niccolò Vecchia