EPISODI DEL PROGRAMMA

• C'è Di Buono: Luca Cesari racconta la Storia mondiale della cotoletta

  07/12/2025

  L'ospite di questa puntata è lo scrittore e storico Luca Cesari, con cui racconteremo il suo nuovo libro per il Saggiatore, “Storia mondiale della cotoletta”. Dalle origini alla sua diffusione, parleremo di una delle specialità più amate, ben oltre i confini italiani e stando alla larga da leggende senza alcuna base storica. A cura di Niccolò Vecchia

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  C'è Di Buono: Luigi Ferrando presenta il suo libro "Cibaria"

  In questa puntata viaggeremo con il cibo e con le sue storie, incontrando ingredienti inusuali, curiosi, particolari. "Cibaria", scritto da Luigi Ferrando con le (belle) illustrazioni di Gabriele Pino per...

  23/11/2025 Download
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  C'è Di Buono: Massimiliano Tonelli racconta il suo libro sulle pizzerie italiane

  Una puntata in esterna, in diretta da BookCity e dal Cortile della Rocchetta al Castello Sforzesco: dove ci ha raggiunto Massimiliano Tonelli, direttore di CiboToday, per raccontare il lavoro di...

  16/11/2025 Download
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  C'è Di Buono: Rita Babini presenta il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti 2025

  In questa puntata torniamo a parlare di Vignaioli Indipendenti Fivi e della 14esima edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, dal 15 al 17 novembre 2025 a BolognaFiere. Sarà...

  09/11/2025 Download
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  C'è Di Buono: Davide Longoni racconta la storia di Breaders e il nuovo crowdfunding

  Torna come ospite del programma Davide Longoni: con lui parleremo ovviamente del Panificio Davide Longoni, ma soprattutto del terzo crowdfunding di Breaders, il gruppo italiano che riunisce alcune delle bakery...

  02/11/2025 Download
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  C'è Di Buono: la cioccolateria belga è arrivata a Milano, con Charlotte Dusart

  In questa puntata raccontiamo una storia di vita e di cioccolato: quella di una ragazza belga, Charlotte Dusart, che a Milano ha trovato l'ispirazione e il contesto giusto per aprire...

  26/10/2025 Download
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  C'è Di Buono: Roberto Notarnicola racconta la storia di Mamm a Udine

  In questa puntata parliamo di impasti, di pane, di focaccia. E di un locale di Udine, con un’anima profondamente pugliese, che è stato premiato dal Gambero Rosso come Miglior Bar...

  05/10/2025 Download
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  C'è Di Buono: Enrico Zucchi ci parla del Lambrusco nella letteratura

  In questa puntata parliamo di Lambrusco e di letteratura. Tutto merito di Enrico Zucchi, che insegna letteratura italiana all’Università di Padova, e che ha appena pubblicato, per la collana Wingsberth...

  28/09/2025 Download
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  C'è Di Buono: Myriam Sabolla (The Food Sister) e la Cucina in famiglia

  In questa puntata la nostra ospite è Myriam Sabolla, The Food Sister, autrice per Slow Food Editore di un nuovo libro, “Cucina in famiglia”, che parla di cucina casalinga, di...

  21/09/2025 Download
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  C'è Di Buono: Flavio Parisi presenta "Tokyo è una grande cucina"

  Il nostro ospite è Flavio Parisi, che il Giappone lo conosce bene: infatti vive a Tokyo da più di 20 anni. Oggi a C’è Di Buono, ci racconterà perché per...

  14/09/2025 Download