Un'Italia sempre più impoverita e diseguale: la fotografia impietosa di Istat e Censis

Secondo Istat e Censis l'Italia è un Paese fermo in cui calano il potere d’acquisto dei salari e la ricchezza…
Fabio Fimiani
sabato dalle 12 alle 13
Il Verziere di Leonardo è un racconto del cibo a partire dal territorio fino alle situazioni globali, va in onda tutti i sabati dalle 12 alle 13. Parliamo di agricoltura e surriscaldamento della Terra, di coltivazioni di prossimità, e tendenze globali. Raccontiamo il paesaggio rurale con le sue opere idrauliche, l’agricoltura sociale e la cooperazione internazionale. Ci soffermiamo anche sulla storia delle produzioni agroalimentari. A cura di Fabio Fimiani
Il recupero dei terrazzamenti della Contrada Somprato a Chiesa Valmalenco, in provincia di Sondrio. Siamo stati a vedere il lavoro di rigenerazione di ventimila metriquadrati di storico paesaggio agricolo, ri coltivato a cereali dall’associazione fondiaria Valmalenco. Un lavoro di volontariato per mantenere la memoria delle produzioni di cereali e l’uso del forno comunitario per la cottura del pane di segale. La rubrica le Parole dell’Agroecologia del professor Stefano Bocchi dell’Università degli Studi di Milano è dedicata ai terrazzamenti, quest’antica tecnica per rendere coltivabili i terreni montani. Nelle Multinazionali del Cibo, queste sconosciute Andrea Di Stefano tratta l’auspicabile fine della guerra all’Ucraina, e come potrebbe impattare sulle materie prime alimentari e su alcune rotte commerciali. Alfredo Somoza fa il punto sui raccolti da primato quest’anno per la soia, il legume che è al terzo posto tra le produzioni agricole mondiali. L’Abc dei Domini Collettivi, della professoressa Marta Villa dell’Università di Trento, tratta territori di vita, e il riconoscimento dell’Icca Consortium, l’organizzazione internazionale che supporta le aree conservate da popolazioni indigene e comunità locali. Il Belvedere sui Giardini Storici e sugli Alberi dell’agronomo Daniele Zanzi si occupa di consumo di suolo, in Italia c’è stato incremento del 15% dal 2023. Per gli autori fuori porta, geografie e storia dei paesaggi lombardi del Teatro Franco Parenti con la Fondazione Pierlombardo, in collaborazione con la Regione Lombardia, l’’agricoltore filologo Niccolò Reverdini descrive l’arazzo dedicato ai lavori in campagna di dicembre, disegnato dal Bramantino ed esposto al Castello Sforzesco di Milano. Per le Storie Agroalimentari Paolo Ambrosoni recensisce il libro: Il piatto, di Annabelle Hirsch. A cura di Fabio Fimiani
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