C’è di buono
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05 ottobre 2016
C’è Di Buono, 5 ottobre 2016 – Cultural Matera, Presidi Slow Food, Gli Aristopiatti

Gli argomenti della prima puntata del nuovo Settimanale di cultura gastronomica di Radio Pop. – Cultural, Festival di Cultura Alimentare svoltosi per la prima volta a Matera: ne abbiamo parlato con il suo ideatore Mauro Bochicchio. – Presidi Slow Food: con il vicepresidente Lorenzo Berlendis abbiamo presentato la collaborazione con Slow Food che ci accompagnerà per tutta la stagione. In ogni puntata di “C’è di buono” racconteremo un Presidio italiano, esplorando così la grande ricchezza agricola e di biodiversità del nostro paese. – “Gli Aristopiatti” è il libro di questa settimana: una delle due autrici, Lydia Capasso, è nostra ospite in studio per raccontarci la genesi di questo volume dedicato alla storia della cucina aristocratica in Italia e qualche aneddoto divertente a riguardo.

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