Prima – materie prime, alimentazione, cucina.
Una nuova trasmissione di Radio Popolare, ideata e condotta da Niccolò Vecchia.
Ogni settimana approfondiremo la conoscenza con un elemento primario della nostra cucina, ossia con una materia prima. Attraverso le conversazioni con i produttori, gli esperti, gli chef. Attraverso le storie umane che danno sapore a quello che portiamo in tavola. Parlare di cibo per sapere di cosa parliamo, ma soprattutto cosa mangiamo.
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ogni mercoledì dalle 22,40